La lavorazione e il confezionamento del fresco
La tempestività nelle operazioni di raccolta e le accortezze usate nella lavorazione e nel confezionamento consentono di fare arrivare i prodotti sul mercato come "appena colti".
Gli ortaggi destinati al mercato del fresco vengono lavorati nelle nostre strutture dotate di linee di lavaggio e di moderne celle di frigo-conservazione caratterizzate dalla costante presenza dei giusti valori di temperatura e umidità.
A salvaguardia della freschezza, alcuni ortaggi vengono confezionati direttamente in campagna, con moderne attrezzature
Era il 1989 quando sette cooperative agricole si unirono all’Associazione Marsicana dei Produttori di Patate e, con l’obiettivo di proporre al grande pubblico alimenti surgelati genuini e 100% italiani, danno vita all’azienda.